Recette

Tourtière du Québec

7 livres de boeuf haché mi-maigre.

5 à 6 tranches de pain que l'on fait tremper dans
l'eau bouillante une demi heure.

Ensuite, mélangez les pains trempés à la viande crue.

2 à 3 oignons

Sarriette en morceau (quelques pincées)

Sel et poivre

Ajouter de l'eau au besoin

Cuisson :Faire cuire les oignons 5 minutes.
Ajouter tous les ingrédients ci haut mentionnés
et faire cuire jusqu'à ce que la viande devienne totalement brune.

Pâte :

1 tasse d'eau.

1/2 tasse de lait.

1 livre de graisse.

5 ½ tasses de farine.

1 oeuf.

1 cuillerée à soupe de vinaigre

Recette de Linda , Les trésors de Catherine
***** La meilleure tourtière de la famille !
C'est une recette de notre arrière grand-mère ! *****

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