Recettes

Sucre à la crème

3 tasses combles de sucre brun (cassonade)
1 tasse de beurre
6 onces de lait (Carnation)
Mettre ces 3 ingrédients dans un chaudron sur la cuisinière
et faire bouillir 5 minutes en brassant constamment
Ajouter par la suite 15 grosses guimauves
Brasser jusqu'à ce que les guimauves soient fondues
Retirer du feu
Mettre le tout dans un bol et ajouter 2 tasses de sucre à glacé
Mélanger le tout au malaxeur jusqu'à ce que le sucre à glacé soit bien mélangé.
Laissez refroidir

Recette de Linda, Webmaster
Les trésors de Catherine

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