Recettes

QUICHE LORRAINE SANS CROÛTE

2 oeufs

3/4 de tasse de farine tamisée

1 tasse de lait

1 oignon haché fin

1 piment haché fin

1 tasse de fromage cheddar râpé

2 tasses de jambon en dés

Sel et poivre

Quelques olives (facultatif)

Bien battre les oeufs.

Ajouter la farine tamisée tout en brassant doucement.

Ajouter le lait, l'oignon, le cheddar, le piment, le jambon, le sel et le poivre.

Bien mélanger le tout.

Verser dans une assiette beurrée.

Cuire au four à 400 F pendant 30 minutes.

Recette de Johanne B.
Les Cèdres

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