Recette

Potage aux légumes

1 oignon rôti dans la poêle.

2 pommes de terre en cube.

1 chou fleur.

2 carottes.

3 à 4 tasses d'eau.

1 boîte de consommé de boeuf.

1 gousse d'ail.

persil, sel et poivre au goût.

Cuisson : Faire bouillir 20 minutes tous les ingrédients.
Ensuite, réduire en purée le tout dans un robot culinaire.
Ajoutez 1 tasse de crème 15% ou 35% au goût.

Recette de Linda , Les trésors de Catherine

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