Recettes

CUBES DE PORC À LA JOHANNE

1 oignon

2 à 3 livres de cubes de porc

* Faire revenir les cubes de porc dans une casserole avec du beurre.
Ensuite, ajoutez de l'eau (environ 1 tasse)

Ajouter ½ tasse de sauce à côtes levées à l'ail douce et ¼ tasse de sauce soya.
Ajouter de l'eau si nécessaire.

Ne pas saler car la sauce soya est déjà salée. Poivre au goût.

Mettre le tout dans un plat allant au four et couvrir.

Cuire au four à 350 F pendant 1½ heure.

Enlever vos cubes de porc et garder le bouillon pour faire votre sauce.

Sauce :

Passer votre bouillon dans une passoire et
épaissir avec le mélange pour sauce "BISTO" (sauce brune)
ou avec un peu de farine et de l'eau.
Cuire à feu moyen jusqu'à consistance désirer.
Ensuite mettre la sauce sur les cubes de porc et servir.

Recette de Johanne B.
Les Cèdres

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