Recettes

COQUILLETTES DE BOEUF HACHÉ

1 livre de boeuf haché
Faire cuire et mettre de côté (assaisonnez de poivre et sel au goût)

1 tasse d'eau

2 cannes de jus de tomate (540ml chacune)
Gardez un peu de jus de tomate pour en rajouter si besoin

Un peu d'origan ( facultatif)

Un sachet de soupe à l'oignon

Amener à ébullition.
Ajoutez 2 tasses de petites coquilles et la viande

Baissez le feu à moyen, laissez cuire environ 20 minutes.

Dès que c'est prêt, ajoutez du fromage râpé sur le dessus.

(Vous pouvez rajouter d'autre fromage râpé dans votre assiette si vous le désirez)

Recette de Diane V.
Salaberry de Valleyfield