Recette

Carrés aux fruits.

Ingrédients pour la préparation

* 225 g [1 tasse] de margarine ou de beurre

* 400 g [2 tasses] de sucre

* 420 g [3 tasses] de farine

* 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre à pâte

* 4 oeufs

* 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille

* 1 boîte de garniture aux fruits, au choix

* Préchauffer le four à 180°C [350°F].

* Mélanger ensemble la margarine, le sucre, la farine,
la poudre à pâte, les oeufs et la vanille.

* Étendre également la moitié de la pâte
au fond d'un moule de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces] graissé.

* Étendre délicatement la garniture aux fruits sur la pâte.

* Étendre également le reste de la pâte sur la garniture.

* Cuire au four préchauffé, pendant 45 minutes.

* Pour servir, découpez en plusieurs carrés.

Commentaire: Si on ajoute une garniture aux pommes,
on peut ajouter de la cannelle mélangée au sucre à la pâte.

Portions: 1 moule de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces]

Recette de Joanne
Saint-Polycarpe