Les biscuits au gruau d'avoine
125 mL
(1/2 tasse) |
de sucre blanc |
2 mL
(1/2 c. à thé) |
de bicarbonate de
sodium |
125 mL
(1/2 tasse) |
de cassonade tassée |
250 mL
(1 tasse) |
de Gruau Quaker® |
125 mL
(1/2 tasse) |
de beurre ramolli |
2 mL
(1/2 c. à thé) |
de sel |
2 mL
(1/2 c. à thé) |
d'extrait de
vanille |
15 mL
(1 c. à table) |
d'eau |
1
|
oeuf |
125 mL
(1/2 tasse) |
de raisins secs ou
de brisures de chocolat |
175 mL
(3/4 tasse) |
de farine tout
usage |
Préparation:
Chauffer le four à 165°C (325°F). Tamiser ensemble la
farine et le bicarbonate de sodium dans un bol. Incorporer
en remuant le Gruau Quaker et le sel. Dans
un autre bol, battre en crème le sucre, la cassonade et le
beurre; ajouter l'oeuf et la vanille et battre jusqu'à
consistance lisse. Ajouter les ingrédients secs, puis
ajouter l'eau et mélanger. Ajouter les raisins secs et bien
mélanger. Laisser tomber les biscuits par mesure de 5 mL
(1 c. à thé) sur une plaque à biscuits
graissée et cuire pendant 10 à 12 minutes ou
jusqu'à couleur brun doré.
Plus de saveur avec du Gruau Quaker® instantané:
Au lieu du gruau ordinaire, utiliser 4 sachets de toute
saveur de Gruau Quaker® instantané. Omettre le sel.
Utiliser seulement 2 c. à table (30 mL) de
sucre blanc.
Rendement: 3 douzaines de biscuits.
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Recette
de Joanne
Saint-Polycarpe
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